Resep Kakap Bumbu Bali Maknyus

Resep Kakap Bumbu Bali Maknyus

Ada beranekan macam masakan olahan ikan kakap. Salah satunya kakap bakar bumbu bali, baik digoreng maupun dibakar.

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg kakap merah Fillet
  2. 2 papan Tahu
  3. Jeruk nipis
  4. secukupnya Minyak goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 7 bh Cabe kriting
  7. 5 siung Bawang merah
  8. 3 siung Bawang putih
  9. secukupnya Jahe
  10. 1 bh Tomat sedang
  11. secukupnya Minyak utk menumis bumbu
  12. Daun jeruk
  13. secukupnya Garam,gula
  14. Air asem jawa

Langkah

  1. Potong tahu papan sesuai selera,goreng setengah matang

  2. Potong kakap sesuai selera,beri perasan jeruk nipis diamkan 5menit kemudian cuci bersih kemudian goreng setengah matang

  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan air asem jawa,kemudian tumis dengan minyak panas agak banyak.

  4. Masukkan tahu,dan kakap kedalam bumbu yg sudah harum aduk rata,beri potongan daun jeruk dan air asem jawa,beri sedikit air

  5. Masak ikan dan tahu hingga meresap dan keluar minyak,koreksi rasa… dan siap disajikan

     

Begitulah cara membuat masakan olahan ikan kakap

Baca Juga :   Ponsel Gaming Oppo Reno6 WaVe Siap Hadir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *